Une boisson fraiche et désaltérante typique d’Afrique de l’Ouest pleine de bienfaits !
Ingrédients : pour 1L de boisson
- Une bonne pognée de fleurs d’hibiscus séchées
- 5 à10 cl de jus de citron (jaune ou vert)
- 2 CS de sucre
- 1 bouquet de menthe (fraiche ou séchée)
Préparation :
Mettre les fleurs d’hibiscus dans une casserole et porter à ébullition pendant une dizaine de minutes. En fin de cuisson ajouter le sucre puis laisser refroidir et filtrer.
Ajouter le citron et la menthe et mettre en bouteille. Laisser au frigo un nuit et déguster le lendemain bien frais !
La Super Halle 