Les courgettes locales et bio arrivent sur notre légumier. Voici une petite recette à composer avec notre tapenade de Nyons.
Pour 4 personnes:
– 220g de tagliatelles ou autres pâtes longues
– 3 courgettes moyennes
– 3 cuillères à soupe de pignons de pin
– 2 cuillère à soupe de tapenade noire de Nyons
- Préchauffer votre four à 200°
- Tailler les courgettes en fines lanière avec un économe et les disposer dans un grand plat avec les pignons de pin. Ajouter 2 cuillère à soupe d’huile d’olive et enfourner 10 min
- Pendant ce temps, faites cuire les tagliatelles « al dente »
- Enfin, mélanger les tagliatelles, les courgettes et la tapenade. Saler, poivrer et déguster.
Bon appétit!
La Super Halle 