Pois mange-tout, courgettes et pommes de terres nouvelles arrivent sur le légumier.
Les pois mange-tout font partie de la famille des légumineuses, la partie comestible est l’intégralité de la cosse avec les graines à l’intérieur.
Les pommes de terre nouvelles quant à elles, sont des pommes de terre récoltées 90 jours après leur plantation et donc avant leur complète maturité. Les grandes différences avec les pommes de terres arrivées à maturité ce sont leur petit calibre, leur chair douce et leur peau qui se retire sans contrainte.
Au niveau gustatif, elles sont légèrement sucrées et développent un léger goût de noisette une fois cuites, idéales pour les salades !
La Super Halle 