Pour 12 champignons, munissez-vous de :
- 150g de Saint-Nectaire
- Un petit pot de crème fraîche épaisse
- Herbe de Provence
- Huile de noix ou d’olive
- Jus de citron
- Sel et poivre
– Laver vos champignons , enlever lui les pieds (de vos champignons) pour ne garder que la tête (toujours de vos champignons) et creuser légèrement afin de pouvoir les garnir.
– Les plonger pendant 1 minute dans un mélange d’eau et de jus de citron et éponger les à l’aide de papier absorbant.
– Badigeonner d’huile, saler et poivrer
– Garnir la tête de vos champignons avec de la crème
– Saupoudrer avec les herbes de Provence
– Couper votre Saint-Nectaire en cube et déposer le fromage dans chaque champignon
Passer au four pendant 10-15 minutes à 180°c et déguster avec une salade ou un autre accompagnement !
La Super Halle 