Maraîcher et arboriculteur à Messimy (69)
Les produits de cette ferme :
- Abricots, brugnons, pêches, pommes, poires,
- Jus de pommes, pommes bruts, pommes reinettes, pommes framboises, pommes coings, pommes cassis, poires, nectars de pêches de vigne
Description :
Ferme familiale de 20 hectares située à Messimy (25km d’Oullins).
J’ai repris l’exploitation arboricole de mes parents en 2009 après un BEP en mécanique agricole, un Bac Pro en agriculture générale et une formation arboricole en Suisse.
Dès la première année j’ai développé le maraîchage. Je travaille avec un salarié en CDI, du personnel saisonnier de mai à octobre et mes parents retraités.
Afin de progresser en termes de production et d’organisation du travail de mes employés, j’améliore d’année en année mes façons de produire pour limiter l’utilisation de produits de synthèse. Pour les fruits j’utilise 50% de produits de synthèse et 50% de produits biologiques (cuivres, souffres et purin d’ortie).
En termes de commercialisation, je diminue la vente en coopérative pou favoriser la vente à la ferme et la vente en circuits-courts.
La Super Halle 