Recette de la tarte aux pommes Alsacienne de Tanguy

Pour 6 personnes
Préparation : 25 min
Cuisson 30 min
Ingrédients :

  • 3 pommes
  • 1 pâte brisée
  • 2 œufs
  • 25 cl de crème fraîche
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

  1. Épluchez les pommes et coupez-les en fines rondelles
  2.  Mélangez le sucre, les œufs, le sucre vanillé et la crème fraîche
  3. Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond
  4. Disposez les pommes sur la pâte et versez le tout par dessus
  5. Faire cuire au four pendant environ 30 minutes à 180°C (thermostat 6) jusqu’à ce que la tarte prenne une couleur dorée.

Bonne dégustation !