Recette de boules de neige ginkgo coco de Raphaëlle

Pour 15 truffes
Préparation : 30 min
Cuisson : 5 min
Repos : 2h

Ingrédients :

• 150 g de palets chocolat blanc
• 5 cl de lait de coco
• 40g de noix de coco
• 2 sachets YogiTea ® Ginkgo

Préparation :

1. Faites fondre les palets de chocolat avec le contenu des 2 sachets
   YogiTea ® Ginkgo
2. Ajoutez le lait de coco, 20 g de noix de coco râpée et laissez refroidir 2 h
   au réfrigérateur.
3. Prélevez des boules de ganache et roulez-les dans la noix de coco.

Bonne dégustation !