Ingrédients :
- 8 oranges (1,6 kg)
- 50ml de sucre (50g)
- ½ bâton de vanille
- 1 pointe de gingembre en poudre
- 50ml de rhum ambré
- 2 clous de girofle
- ½ bâton de cannelle
Epluchez 6 oranges de sorte qu’il ne reste ni pépin, ni peau.
Disposez les dans un saladier et conserver au frigo
Pressez le jus des 2 oranges restantes. Versez le jus dans un pichet, ajouter le sucre, les clous de girofle, la gousse de vanille fendue en deux, la cannelle et le gingembre.
Faites cuire au micro-onde 4min à 750watts
Ajoutez le rhum et faires cuire 1min.
Laissez bien refroidir.
Lorsque le sirop est froid, arrosez les oranges et servez bien frais
La Super Halle 