Sous le nom de Teddy Beer, un duo de brasseurs œuvrent depuis peu en Saône-et-Loire, dans un village Charolais nommé St Bonnet de Joux, à 1h20 de Lyon et 20 minutes de Cluny (71). Thomas et Johanna nous rejoignent avec leur gamme de trois bières : une blonde, une rousse et une stout, élargie d’une spéciale hiver une fois que la saison sera entamée.
- La blonde : la Péléu, à boire bien fraîche, les arômes floraux du houblon « Mistral » en font une bière idéale pour l’été.
- La rousse : Bear O’clock, d’inspiration écossaise. La douceur des goûts caramélisés des malts spéciaux s’allient aux saveurs très légèrement fruitées du houblon anglais « First Gold ».
- La noire : Complètement Stout. Les arômes cafés des malts torréfiés dans une « dry stout » rafraîchissante et légère. Cette bière s’allie volontiers avec un plateau de fromage.
Une dégustation sera organisée prochainement en leur présence pour vous les faire découvrir… A suivre! En attendant, vous pouvez d’ores et déjà les retrouver dans notre rayon bières!
Pour en savoir plus : http://www.brasserieteddybeer.fr/
La Super Halle 