Pourquoi les abricots secs bio ne sont-ils pas orange ?

Savez-vous pourquoi les abricots secs issus de l’industrie alimentaire conventionnelle ont cette « belle » couleur orangée ? C’est la question que s’est posée notre super épicière Fanny, à la Super Halle d’Oullins.

abricots-secs

Naturel, direz-vous, un abricot c’est orange, non ?

Et bien non, cette couleur orange sur les abricots secs n’est pas vraiment naturelle mais est due à l’ajout de sulfites  (E220 : dioxyde de souffre), produit non autorisé en bio.

Un bel abricot sec bio a donc une teinte plutôt marron !

Faites le plein d’une bonne énergie, l’abricot sec est particulièrement riche en potassium, en fer et en béta-carotène !

Nos abricots bio et marron vous attendent avec impatience au rayon vrac !

Fanny, épicerie biologique de la Super Halle d’Oullins (10 min de Lyon)