Les aviez vous vus, nos petits savons d’Alep si discrets dans les rayons de notre épicerie bio ?
Depuis l’ouverture de notre magasin, nous vous proposons le savon d’Alep bio et traditionnel avec 20% d’huile de laurier, et son cousin le savon à l’argile rouge pour un gommage en douceur. Ces savons sont fabriqués par Akila, Syrienne vivant en France.
Qu’est ce qui fait la particularité d’un savon d’Alep ?
Le savon d’Alep est un savon contenant de l’huile de baie de laurier et de l’huile d’olive, qui est traditionnellement fabriqué depuis plus de 3 000 ans dans la ville d’Alep. L’huile de baie de laurier est reconnue pour ses qualités antiseptiques, et ce savon peut être utilisé comme n’importe quel savon de Marseille.
Comment sont-ils produits ?
Akila Mansour, la productrice de ces savons est originaire d’une région côtière de la Syrie. Auparavant, ils étaient fabriqués avec de l’huile d’olive issue des oliviers des montagnes syriennes, et des lauriers des villages alentours. Jusqu’en 2011, Lauralep s’occupait du ramassage des olives, de leur pression, de la fabrication et du séchage des savons ainsi que du transport jusqu’à Chalon-sur-Saône.
Mais depuis le début du conflit en Syrie en 2011, faire venir les certificateurs sur place est délicat. Ainsi, donc, Lauralep a décidé de continuer de travailler avec l’huile de Laurier de chez elle, mais d’importer l’huile d’olive bio de Crête (généralement) et de transformer l’ensemble des produits à Chalon-sur-Saône. La recette reste inchangée, évidement !
Retrouvez ces savons d’Alep ainsi que d’autres savons artisanaux dans les rayons de l’épicerie biologique de la Super Halle d’Oullins !
Pour plus d’informations : http://www.lauralep.com/
Iseult, épicerie bio de la Super Halle d’Oullins (10 min de Lyon)
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A deux pas de Lyon, la Super Halle d’Oullins rassemble sous un même toit un magasin de producteurs locaux en vente directe, une épicerie bio et un restaurant-traiteur de cuisine du marché. Découvrir le concept.
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