L’épicerie biologique de la Super Halle d’Oullins vous présente un produit essentiel de la maison : le bicarbonate de soude, une poudre vraiment magique qui nettoie tout, à l’intérieur comme à l’extérieur… y compris vous !
Description
Vous le connaissez sous plusieurs noms : bicarbonate, bicarbonate de sodium ou encore bicarbonate de soude.
Il existe 3 types de bicarbonate de soude, qui se distinguent les uns des autres en fonction de leur niveau de pureté et donc leur qualité :
– Le bicarbonate alimentaire : très polyvalent, il peut être utilisé pour tous les usages, y compris corporels et alimentaire, comme son nom l’indique.
– Le bicarbonate technique : celui-ci n’est pas dévoué à la consommation humaine
– Le bicarbonate pharmaceutique : plus pur, il a subi plus d’opérations de raffinage et d’analyses que les autres. C’est le plus polyvalent, mais son coût est aussi le plus élevé.
S’il s’agit d’un produit industriel, il est totalement biodégradable et pas du tout toxique, que ce soit pour l’organisme (sauf en cas d’ingestion massive) ou pour l’environnement. Le bicarbonate est reconnu pour ses propriétés détergentes et légèrement abrasives, mais également pour éliminer les odeurs, faciliter la digestion, etc..
Quelques exemples concrets de son utilisation au quotidien
Voici quelques uns des multiples usages du bicarbonate :
- Nettoyage : il convient à toutes les surfaces sauf l’aluminium.
– Dans le lave-vaisselle, saupoudré directement sur les plats, il permet de réduire les odeurs et de diminuer la quantité de produit vaisselle.
– Pour laver la vaisselle, on peut utiliser un mix de vinaigre blanc, bicarbonate et eau, très efficace !
– 2 cuillères à soupe de bicarbonate combinée à une cuillère de savon noir et de l’eau pour laver le sol.
– La poudre additionnée avec peu d’eau permet de récurer tout ce qui doit l’être !
- Lessive : compatible avec tous les tissus sauf la soie et la laine
– Une cuillère à soupe de bicarbonate additionnée à de l’eau dans le bac de rinçage de la machine agit comme assouplissant du linge.
– Lessive de blanc : ajouté au linge, il contribue à la blanchir
– Détachant : faire tremper son linge avec du bicarbonate ou saupoudrer sur une tâche en laissant agir (exemple : tapis).
- Désodorisant :
– Dans les litières pour animaux : saupoudrer directement sur la litière,
– Dans les cendriers : remplir le cendrier de bicarbonate
– Dans les réfrigérateurs, placard, poubelles : déposer une coupelle remplie de bicarbonate qui absorbera les odeurs.
- En cuisine :
– Utilisé comme agent levant pour les pâtisseries, cakes, etc..
– Une pincée de bicarbonate dans l’eau de cuisson permet de rendre les légumes et les légumineuses plus digestes.
- Hygiène :
– Tremper sa brosse à dent dans du bicarbonate aide à blanchir les dents (petit goût alcalin).
– Aide à éliminer les odeurs désagréables dans les chaussures : en saupoudrer l’intérieur et laisser agir une journée, puis enlever le bicarbonate.
A noter :
– Jeter la poudre dès qu’elle a été utilisée comme désodorisant, nettoyant ou desinfectant : elle ne sert plus à rien.
– le bicarbonate peut se périmer et perdre son efficacité! Pour vérifier que le bicarbonate est toujours efficace, verser une goutte de vinaigre sur une toute petite pincée de bicarbonate, il doit mousser. S’il prend l’humidité, il se forme des amas, durs comme des petits cailloux : il n’est alors plus possible de l’utiliser.
L’offre de l’épicerie
L’épicerie biologique de la Super Halle d’Oullins vous propose le bicarbonate de soude sous différents formats :
– Alimentaire en sachet de 100 gr ou salière de 250 gr,
– Technique en paquets de 500gr, 1 kg ou 2,5 kgs.
Retrouvez des conseils d’utilisation du vinaigre et autres ingrédients malins dans le livre « Bicarbonate de soude, citron, vinaigre, argile, miel, sel : Les 6 produits miracles » dans la collection Jouvence, disponible en magasin.
Le mois prochain nous vous ferons découvrir les multiples usages du jus de citron !
Iseult et Laure-Hélène, épicerie biologique de la Super Halle d’Oullins (10 min de Lyon)
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