Les conserves de poisson sauvage Océane Alimentaire, enfin à la Super Halle

Les conserves de poissons d’Océane Alimentaire à la Super Halle d’Oullins

Enfin ! Sardines, maquereaux, poulpes, soupe de poissons et aux haricots de mer ont fait leur entrée sur les étagères de l’épicerie biologique de la Super Halle d’Oullins dans le courant du mois de mars.

De belles conserves en verre, qui mettent en valeur des produits de terroir responsables et de grande qualité.

Océane Alimentaire

Océane Alimentaire est une conserverie artisanale de poissons située sur le port de Saint-Génolé, en Bretagne, à Penmarc’h. Océane alimentaire est installée dans une conserverie de 125 ans d’âge. L’humain est au cœur du projet : « Chez Océane Alimentaire, pas de cadences, ni de pressions. Nous sommes polyvalents et solidaires. Nous partageons un état d’esprit de mutuel respect, seul garant de pérennité et d’entente ».

Pour en savoir plus sur la conserverie : http://www.oceane-alimentaire.com/notre-conserverie/

magasin biologique_lyon

Une pêche responsable et une fabrication artisanale

Les fabrications des conserves sont adaptées tous les jours en fonction de la pêche. Issues de petites productions, les conserves sont emboîtées à la main dans des pots en verre. Les conserves sont toutes réalisées à base de poisson frais sauvage, et de légumes ou autres ingrédients biologiques lorsqu’il s’agit de plats cuisinés.

La conserverie achète exclusivement les poissons à des marins locaux, qui travaillent de façon artisanale. Elle s’assure de l’éthique de la pêche en contrôlant les moyens utilisés et en s’assurant que leurs pratiques respectent l’environnement, l’éthique et le cycle biologique des poissons.

Pas d’aquaculture donc dans les conserves, mais des poissons sauvages, pêchés de manière responsable.

Pour en savoir plus sur leurs produits : http://www.oceane-alimentaire.com/nos-conserves-2/

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Rendez-vous à l’épicerie biologique de la Super Halle d’Oullins pour vous régaler de ces délicieuses conserves !

Iseult et Laure-Hélène, épicerie biologique de la Super Halle d’Oullins (10 min de Lyon)

En savoir plus sur l’épicerie biologique

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