Notre ferme se situe à Ancy au sud de Tarare, à 45 km de Lyon.
Régine et moi travaillons seuls sur notre exploitation. Nous produisons du lait, des cerises (vendue en saison), du jus de cerise (voir notre article du mois d’octobre) et surtout des œufs que nous vendons en direct toute l’année à la Super Halle.
Nos 450 poules sont de races Isa Brown et Shaver plein air. Elles sont réparties dans 3 poulaillers pour une surface totale de 120m2.
Notre choix est de pratiquer une agriculture paysanne avec tout ce que cela implique :
– Poule en plein air : elles ont accès à 5000 m2 tous les jours,
– Nourrir avec des aliments sans OGM pour un respect de la biodiversité,
– Protocole de soins en phytothérapie, c’est à dire faire du soin préventif et ne pas avoir à utiliser des produits de synthèse,
– Avoir un atelier de poules pondeuses à taille humaine, c’est à dire trouver la taille qui nous correspond pour pouvoir vivre de notre production,
– Pratiquer des prix de vente accessible au plus grand nombre.
Nous sommes présents tous les mardis matin à la Super Halle, alors n’hésitez pas à nous y retrouver pour échanger sur nos pratiques et même convenir d’une visite de notre ferme!
Régine et Bruno Dumas, producteurs à Ancy (69), 45 km de Lyon
La Super Halle 