L’épicerie biologique de la Super Halle vous propose de découvrir ou d’offrir les délicieuses bières bio et locales réalisées à l’occasion des fêtes par les microbrasseries de la région !
« La Fleur de Noël » – Brasserie du Pilat (42)Bière ambrée de fermentation haute, au palais épicé (alliance subtile de verveine, gingembre et cannelle), qui évolue avec les ans et il est intéressant de goûter son évolution.
Elle a un corps malté et une amertume subtile qui se combine bien avec ses épices. Parfaite pour un apéro d’hiver, elle se combine avec bonheur avec une dégustation de chocolat, noir de préférence… et tout ce que l’on peut faire avec. A boire vers 10-12°C.
« Le Temps des Fêtes » – Brasserie des Bières du Temps (38)
Bière de couleur foncée, dense, goûteuse et longue en bouche aux arômes fruités de banane, agrumes et d’épices.
« Solstice D’hiver » – Brasserie La Voie Maltée (01)
Bière Brune chaleureuse aux arômes d’épices, floral houblonné. En bouche légère note de réglisse, orange, fruits confis, chocolat en fin de bouche.
Amertume peu prononcée disparaissant en fin de bouche, persistance en bouche des notes de céréales.
« La Mule Vagabonde » – Brasserie La Vieille Mule (26)
C’est une Dunkleweizen (bière de froment foncée ou Blanche Noire). Son nez boisé et légèrement fruité (houblons chinook et mosaic) va vous surprendre. En bouche, son attaque légère et souple révèle des notes de pain grillé, avant de finir sur une fin de bouche légèrement réglissée..
Rendez-vous à la Super Halle d’Oullins pour passer des fêtes bios, conviviales, et … maltées !
Iseult et Laure-Hélène, épicières de la Super Halle d’Oullins.
La Super Halle 