Le temps des cerises n’est pas terminé !
Sur juin et juillet, vous avez pu déguster nos cerises ainsi que celle de Dominique Virieux.
En octobre, voilà enfin notre jus de cerise, il a été élaboré avec des cerises que nous cueillons en fin de saison,. Nous les laissons mûrir le plus possible, pour qu’elles se gorgent de sucre.
La météo a été très changeante cette saison, alternant des périodes très chaudes et sèches et des périodes très humides. Le jus sera de ce fait un peu moins sucré, en partie aussi du fait d’une quantité de fruits importante.
Le jus de cerise est agréable au palais, désaltérant, et bon pour la santé, alors régalez-vous !
Régine et Bruno Dumas, producteurs locaux à Ancy (69)
La Super Halle 