Super recette du mois de septembre : le clafoutis fourni de Johanne

Hum… la saison des fruits bat son plein ! Régalez-vous avec cette recette de clafoutis facile et rapide… à base des bons produits locaux de la Super Halle d’Oullins !

  • 3 œufs
  • 200 gr de sucre
  • 200 gr de farine
  • ½ paquet de levure
  • 100 gr de beurre fondu
  • 1,5 kg de fruits crus préparés (pomme et/ou prunes, abricots, cerises…)

Battez les œufs et le sucre, ajoutez la farine et la levure, puis le beurre fondu refroidi et enfin les fruits en morceaux.

Versez la préparation dans un moule beurré et fariné, laissez cuire 30 mn à four moyen non préchauffé (thermostat 4/5 ou 180°/200°).

Régalez-vous !

Johanne, coordinatrice de la Super Halle d’Oullins